Wolvenhoek - "Wolf Man" Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 0,75l

Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon in Perfektion!

Nach dem 18monatigen Ausbau in französischen Eichenfässern wird ein wunderbarer Tropfen in die edlen Flaschen abgefüllt, verkorkt und mit einer Wachskapsel verschlossen. Chefwinzerin Jenna Higgins komponiert mit Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon einen ausgewogenen, edlen Rotwein nach baskischen Vorbild. Die Sorte Cabernet Franc bringt dabei Kräuternoten und Aromen von dunklen Gewürzen mit in die Cuvée, während der Cabernet Sauvignon Noten von dunklen Früchten beisteuert.
Ein Rotwein zum Dahinschmelzen.

Hinter den Trauben
Wolvenhoek - auf Deutsch "Wolfsecke" - liegt an den Hängen des Groenbergs im malerischen Wellington. Geführt von drei engagierten, jungen Frauen werden hier extravagante, anbetungswürdige Weine hergestellt. Dabei bezieht sich der Name des Weinguts nicht auf die Wolfspopulation, sondern auf den Wind der durch das Tal weht und sich anhört, als würden andauernd Wölfe heulen.