Wilderer Distillery - Cape Fynbos 0,5l

Fynbos nennt man die ganz speziell und auf der Welt einmalige Vegetation am Western Cape.

Hier wachsen mehr einzigartige Pflanzenarten als auf den ganzen britischen Inseln überhaupt an Pflanzentypen gedeihen. Helmut Wilderer hat sich daraus 32 Kräuter ausgesucht und sie zu einem der wunderbarsten Produkte des Landes zusammengefügt. Dieser Brand lässt seine vielfältigen Aromen im Mund förmlich explodieren.

Auszeichnungen
SILBER "Michelangelo Int. Wine & Spirit Award 2015"

Hinter den Trauben
Helmut Wilderer ist deutscher Auswanderer aus Baden. 1994 zog es ihn nach Südafrika, um dort eine Produktion von Edelbränden zu starten und aufzubauen. Dies ist ihm wohl gelungen. Die heimische Obstproduktion liefert ihm hochwertige Rohstoffe und die einzigartige Flora tut ihr Übriges dazu. Helmut Wilderer betreibt mit seinem Sohn inzwischen zwei Destillerien und zwei in der Region bekannte Restaurants und gehört mit zahlreichen gewonnen Preisen zu den Institutionen des Landes. Er verstarb im Dezember 2016. Sein Sohn Christian hat die Geschäfte und seine Leidenschaft übernommen. Christian und sein langjähriges Team rund um Chef-Brenner Johan Mönnig bauen weiter auf Helmuts Vermächtnis auf und arbeiten in seinem Geist weiter, um den wahren "Spirit of the Cape" zu formen.