Wildekrans - Estate Pinotage 0,75l

Auch in Bot River wächst Südafrikas Weinerbe: der Pinotage.

Bevor dieser tolle Wein für 18 Monate in französischen Eichenfässern reifen darf, werden die handgelesenen Trauben im Keller schonend verarbeitet. Es entsteht ein mittelkräftiger Roter mit Andeutungen von Zimt und Nelken und sortentypischen Aromen wie Erdbeere und Himbeere. Der perfekte Wein zum Grillen!

Auszeichnungen
SILBER 83 Punkte "Old Mutual Trophy Wine Show 2018"
SILBER 90 Punkte "Decanter World Wine Awards 2018"
3 Sterne "Platter's Wine Guide"

Hinter den Trauben
Das Gebiet des heutigen Wildekrans Wine Estate wird schon seit dem Jahr 1864 landwirtschaftlich genutzt. Der heutige Besitzer, die Familie Harlow, verfügt über insgesamt 1.000 Hektar Fläche. Der Großteil ist der Traubenproduktion vorbehalten, aber auch Pflaumen, Birnen und Olivenbäume werden bewirtschaftet. Alle Trauben werden handgelesen und im Weinberg wie im Keller so wenig beeinflusst wie nur möglich. Dabei bringen alle Weine das besondere Terroir und das ausgewogene Klima zum Ausdruck. Wildekrans liegt nur circa 30 Autominuten von der Küste entfernt und ist damit stark von Meeresbrisen beeinflusst. Dadurch können die Trauben entspannt ausreifen. Als Schneckenschutzmittel werden Enten eingesetzt.

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