Springfontein - "Terroir Selection" Chenin Blanc 0,75l

Südafrikas wichtigste Weißweintraube in Perfektion

Die "Terroir Selection" von Springfontein umfasst die wichtigsten Trauben des Landes. In der weißen Variante handelt es sich um einen unvergleichlichen Chenin Blanc. Ausgebaut teilweise im Barrique und teilweise in Betoneiern zeigt dieser Wein nicht nur wozu diese Traube im Stande ist, er spiegelt auch die einmaligen geologischen Gegebenheiten auf dem Estate wider. Auf der Zunge meint man die Nähe zum Meer erspüren zu können. Neben der eleganten Säurestruktur bringt dieser Tropfen Noten von Limetten und Pfirsichen an den Gaumen.

Auszeichnungen
4 Sterne "Platter's Wine Guide"

Hinter den Trauben
Springfontein ist das einzige Weingut Südafrikas, dass einen eigenen Ward (Appellation) sein Eigen nennen kann. Der Grund dafür ist die einzigartige Bodenstruktur auf der die Reben wachsen dürfen. Erst seit 1996 werden auf dem Grund der erstmalig 1816 erwähnten Farm Trauben angebaut. Seitdem glänzt Springfontein jedes Jahr wieder mit hervorragenden, nicht zu kopierenden Weinqualitäten und erfreut die heimischen wie touristischen Genießer. Dabei werden die Weine so natürlich wie irgend möglich produziert, ohne die Verwendung von Zuchthefen oder künstlichen Schönungsmitteln.