Kleine Zalze - Cellar Selection Pinotage 0,75l

Stellenbosch zeigt was es kann

Nach der Ernte per Hand werden die ganzen Beeren zur Hälfte in offenen Zementtanks und zur Hälfte in geschlossenen Stahltanks fermentiert. Erst dann werden sie gepresst, der Wein darf dann 12 Monate in französischen Eichenfässern reifen.
Dadurch erhält der Pinotage eine bemerkenswerte Eleganz und Ausgeglichenheit. Fruchtige und florale Noten lassen sich im Geschmack entdecken. Genieße diesen Wein zu Grillgerichten, würzigen Currys oder einfach für sich!

Auszeichnungen
3,5 Sterne "Platter's Wine Guide"
TOP Performing Winery of the Year "Platter's Wine Guide 2021"
Most successfull Producer 2020 "Old Mutual Wineshow"
Best Producer South Africa "Mundus vini Spring Tasting 2020"

Hinter den Trauben
Das Weingut wurde 1695 vom deutschen Einwanderer Nicholas Cleef gegründet. Seitdem wachsen auf den aktuell 100 Hektar Rebfläche ausgezeichnete Trauben für ausgezeichnete Weine. Das Estate - 3 Kilometer vom bekannten Ort Stellenbosch entfernt - bietet, neben klassischen, südafrikanischen Weinen, auch Top-Kulinarik und einen wunderschön gelegenen Golfplatz. Dieses erlesene Flair findet sich in jeder einzelnen Flasche dieses Weinguts.