Diemersdal Wine Estate - Chardonnay Unwooded 0,75l

Ein Chardonnay direkt aus Kapstadt!

Durch den Anbau der Chardonnay-Trauben in Küstennähe und auf eher tonhaltigen Böden erhält der fertige Wein sowohl eine gewisse Frische als auch leicht würzige Aromen. Das Hauptaugenmerk liegt hier allerdings auf der fruchtigen Note. Besonders beeindruckend sind die Noten von Apfel und Melone. Ein eleganter Chardonnay ohne Holzeinfluss passend zu Fisch und Meeresfrüchten, kann aber auch ganz klar für sich alleine stehen!

Hinter den Trauben
Die Farm in Durbanville wurde im Jahre 1698 vom damaligen Kap Gouverneur Simon van der Steel an den freien Bürger Hendrik Sneewind übergeben. Erstmals wurden Werkzeuge zur Weinbereitung im Jahre 1702 im Bestand der Farm aufgelistet. 1885 übernahm die Familie Louw diese Farm, die sie bis heute hält. Auch aktuell bewirtschaften Nachfahren die Reben und kümmern sich mit sehr viel Hingabe um die Trauben und die Weinbereitung.