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Constantia Uitsig - Sauvignon Blanc

12,50 €

(1 l = 16,67 €)
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Beschreibung

Dieser Sauvignon Blanc ist trotz einer gewissen Komplexität leicht zu genießen.

Nur der erste, freilaufende Saft wird verwendet und kalt fermentiert. Der Wein darf drei Monate auf der Hefe liegen und bekommt dadurch einen außergewöhnlichen Schmelz. In der Nase kann man Noten von schwarzer Johannisbeere und Passionsfrucht entdecken. Im Mund erwarten den Genießer dann Anklänge von Limette, Passionsfrucht und ein Hauch Mineralität. Ein frischer, leichter Wein mit fein eingebundener Säurestruktur.

Auszeichnungen
4 Sterne "Platter's Wine Guide"

Hinter den Trauben
Constantia Uitsig liegt im ältesten Weinanbaugebiet Südafrikas und der südlichen Hemisphäre und bewirtschaftet seit 1685 ununterbrochen Weinberge. Schon Napoleon war begeistert von den Weinen aus Constantia. Uitsig (=Aussicht) verschreibt sich, neben der Produktion hochwertiger und bodentypischer Weine, auch dem Schutz einheimischer Vogelarten. Jeweils eine Art schmückt das Etikett der Weine.

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Zusätzliche Produktinformationen

Erzeuger
Constantia Uitsig - 7806 Constantia, SA
Region/Distrikt/Ward
Coastal Region/Cape Town/Constantia
Jahrgang
2017
Rebsorte(n)
100 % Sauvignon Blanc
Farbe
Weiß
Ausbau
Stahltank
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
13,7 %vol.
Restzucker
2,4 g/l
Gesamtsäure
5,9 g/l
Allergene
enthält Sulfite
Inverkehrbringer
Behind The Grapes D-40210 Düsseldorf