• Dein Weinberater unter Tel: 0211-56627675
  • Versand ab einer Flasche
  • Kein Mindestbestellwert
  • Versandkostenfrei ab 99,- €
  • Direktimport vom Winzer aus Südafrika
  • Dein Weinberater unter Tel: 0211-56627675
  • Versand ab einer Flasche
  • Kein Mindestbestellwert
  • Versandkostenfrei ab 99,- €
  • Direktimport vom Winzer aus Südafrika

Constantia Uitsig - Méthode Cap Classique Brut

22,90 €

(1 l = 30,53 €)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Versandgewicht: 1.8 kg
Auf Lager
Lieferzeit: 1-3 Tag(e)

Beschreibung

Méthode Cap Classique - oder kurz: MCC - bezeichnet südafrikanische Schaumweine, die nach der Champagner-Methode hergestellt werden.

Die zweite Gärung erfolgt also zwingend auf der Flasche, in diesem speziellen Fall beträgt die Reifezeit auf der Flasche sogar ganze drei Jahre. Nur Chardonnay-Trauben von einem einzigen, fast 30 Jahre alten Rebblock werden für diesen hochwertigen Prickler handgeerntet. Die erste Gärung findet zu 10 Prozent in alten Holzfässern und zu 90 Prozent im Stahltank statt. Einmal in der Flasche liegt der Wein ganze 36 Monate auf der Hefe, bevor er die erwähnten drei Jahre reifen kann. Im Glas entfaltet er Aromen von Mandeln, Apfelkuchen, Birne und Honig. Fein prickelnd ist dieser MCC ein wahrer Gaumenschmeichler und hebt jede Gelegenheit zu der er geöffnet wird.

Auszeichnung
4 Sterne "Platter's Wine Guide"

Hinter den Trauben
Constantia Uitsig liegt im ältesten Weinanbaugebiet Südafrikas und der südlichen Hemisphäre und bewirtschaftet seit 1685 ununterbrochen Weinberge. Schon Napoleon war begeistert von den Weinen aus Constantia. Uitsig (=Aussicht) verschreibt sich, neben der Produktion hochwertiger und bodentypischer Weine, auch dem Schutz einheimischer Vogelarten. Jeweils eine Art schmückt das Etikett der Weine.

[powr-form-builder id="31dd9820_1561620858"]

Zusätzliche Produktinformationen

Erzeuger
Constantia Uitsig - 7806 Constantia, SA
Region/Distrikt/Ward
Coastal Region/Cape Town/Constantia
Jahrgang
2015
Rebsorte(n)
100 % Chardonnay
Farbe
Weiß
Ausbau
2. Gärung auf der Flasche
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
11,5 %Vol.
Restzucker
6,9 g/l
Gesamtsäure
6,0 g/l
Allergene
enthält Sulfite
Inverkehrbringer
Behind The Grapes D-40210 Düsseldorf