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Arabella Wines - Sauvignon Blanc

6,90 €

7,90 €

(1 l = 9,20 €)
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Beschreibung

Dieser Wein ist ein ganz spezieller Vertreter seiner Art.

Die Sauvignon Blanc-Traube bringt von Hause aus ein recht intensives Aroma von grüner Paprika mit. Dieser recht starke Eindruck verliert sich allerdings zusehends, je reifer die Traube wird. Beim Sauvignon Blanc aus dem Hause Arabella werden 15 Prozent der Trauben noch recht "grün", also nicht ganz reif, gelesen, um dieses Aroma im fertigen Wein zu erhalten. Ein markantes, gut eingebundenes Säurespiel zeichnen diesen besonderen Wein aus. Die "grünen" 15 Prozent werden erst kurz vor der Abfüllung auf die Flasche mit den von reifen Trauben erzeugten restlichen 85 Prozent gemischt, um ein harmonisches und doch einprägsames Gesamtergebnis zu erhalten. Ein guter Begleiter für kräftige asiatische Speisen.

Hinter den Trauben
Dieses junge Weingut hat den Vorteil, dass es von Anfang an mit modernen Hilfsmitteln und umfangreichen Wissen arbeiten konnte. Trotzdem hat sich die Familie de Wet dafür entschieden einige Produktionsschritte in traditioneller Weise durchzuführen. So entsteht qualitativ hochwertiger Wein mit dem Besten aus Tradition und Moderne. Ganz besonderes Augenmerk legt Winzer Stephan de Wet auf den Anbau der Trauben im Weinberg. Denn hier beginnt für sie schon der Entstehungsprozess für große Weine. Das soziale Engagement des Familienunternehmens sucht seines Gleichen. Viele Projekte, die ganz unmittelbar auch den eigenen Mitarbeitern zu Gute kommen, werden unterstützt. Eine Winzerfamilie, die man im Auge behalten sollte.

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Zusätzliche Produktinformationen

Erzeuger
Arabella Wines - 6715 Ashton, SA
Region/Distrikt/Ward
Breede River Valley/Robertson
Jahrgang
2017
Rebsorte(n)
100 % Sauvignon Blanc
Farbe
Weiß
Ausbau
Stahltank
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
13,0 %vol.
Restzucker
2,7 g/l
Gesamtsäure
6,0 g/l
Allergene
enthält Sulfite
Inverkehrbringer
Vinexus Deutschland GmbH D-35510 Butzbach