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Arabella Wines - Chardonnay

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Beschreibung

Die Chardonnay-Trauben für diesen Wein werden in den frühen Morgenstunden in kühlen Temperaturen und natürlich per Hand geerntet.

Während Lese, Transport und dem Pressvorgang werden die Trauben ständig kühl gehalten, um den Gärvorgang nicht zu früh einzuleiten. Der fertige Wein hat eine gelb-grüne Farbe und kommt mit Noten von reifen Zitrusfrüchten und Vanille. Er bietet leichte Holzaromen und ihn zeichnet Eleganz genauso wie ein langer Abgang aus. Guter Begleiter für nicht allzu kräftige Speisen.

Hinter den Trauben
Der Bereich auf dem die Trauben für diesen Wein wachsen, war vor einigen Millionen Jahren mal ein See. Die Geschichte dieses Bodens ist noch heute an den ausgewaschenen Felsformationen in der Nähe zu erkennen. Durch diesen Ursprung entwickelte sich eine mehrere Meter dicke, kalkhaltige Bodenschicht. Im Laufe der Zeit wurde daraus eine steinharte, oberste Schicht aus Kalziumkarbonat. Erst als Maschinen auch im Weinberg Einzug fanden, konnte dieser Boden so sehr gelockert werde, dass Weinreben hier Wurzeln schlagen können. Heute wachsen hier wundervolle Chardonnay-Trauben, welche zu einem außergewöhnlichen Tropfen gekeltert werden.

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Zusätzliche Produktinformationen

Erzeuger
Arabella Wines - 6715 Ashton, SA
Region/Distrikt/Ward
Breede River Valley/Robertson
Jahrgang
2016
Rebsorte(n)
100 % Chardonnay
Farbe
Weiß
Ausbau
Stahltank
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
13,5 %vol.
Restzucker
2,7 g/l
Gesamtsäure
6,1 g/l
Allergene
enthält Sulfite
Inverkehrbringer
Vinexus Deutschland GmbH D-35510 Butzbach