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Allée Bleue - Méthode Cap Classique Brut Rosé

26,50 €

(1 l = 35,33 €)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Versandgewicht: 1.8 kg
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Beschreibung

Dieser Schaumwein wird nach der traditionellen Champagner-Methode hergestellt.

Das heißt, die zweite Gärung findet in der Flasche statt und das nötige "Rütteln" der Flaschen während Reifung wird per Hand erledigt. Außerhalb Frankreichs darf der Begriff "Champagner" nicht verwendet werden. In Südafrika heißen sie daher "Methode Cap Classique".
Neben der "klassischen" Champagner-Rebsorte Pinot Noir wird hier die wichtige südafrikanische Traubensorte verwendet: Pinotage, das Weinerbe des Landes. Nach dem Abfüllen auf die Flasche liegt dieser herrlich prickelnde Schaumwein noch 14 Monate auf der Hefe. Dies verleiht ihm ein feines Brioche-Aroma. Degorgiert wurde er im Januar 2015. Er bringt unverwechselbare Noten von Erdbeeren, Rosenblättern und sogar Zuckerwatte auf die Zunge.
Ein MCC der besonderen Art, für alle besonderen Momente im Leben.

Auszeichnungen
DOUBLE GOLD "Michelangelo Int. Wine & Spirit Award 2017"
GOLD "Rosé Rocks 2017"
3,5 Sterne "Platter's Wine Guide"

Hinter den Trauben
Der Ort Franschhoek steht für außergewöhnliche gute Weine. Das 1690 gegründete Weingut Allée Bleue schließt sich hier an. Seit einigen Jahren sorgt Winzermeister Van Zyl Du Toit kontinuierlich für bemerkenswerte Weine und sich und Allée Bleue einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet. Dabei stammen nicht alle Trauben von der Farm in Franschhoek. Um die Feinheiten der einzelnen Weine zu erreichen greift er auch auf Trauben anderer Regionen zurück. So ergeben sich sehr unterschiedliche und immer erinnerungswürdige Weine.

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Zusätzliche Produktinformationen

Erzeuger
Allée Bleue - 7680 Groot Drakenstein, SA
Region/Distrikt/Ward
Coastal Region/Franschhoek und Cape South Coast/Walker Bay
Jahrgang
2014
Rebsorte(n)
85 % Pinot Noir, 42 % Pinotage
Farbe
Rosé
Ausbau
2. Gärung auf der Flasche
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
12,6 %vol.
Restzucker
8,5 g/l
Gesamtsäure
5,5 g/l
Allergene
enthält Sulfite
Inverkehrbringer
Allée Bleue Int. D-91217 Hersbruck