Allée Bleue - Isabeau 0,75l

Die Trauben dieses wunderbaren Weins kommen ausschließlich aus der kühlen Walker Bay, dem Mekka für Walbeobachter und sogenannte "Cool Climate"-Weine.

Die drei für diesen Wein verwendeten Rebsorten wachsen auf unter schiedlichen Weinbergen dieser Region, um eine gewisse Vielfalt zu erhalten. Dabei werden sie bei Nacht mit der Hand gelesen und schonend zum Weinkeller transportiert. 50 Prozent des Mostes darf spontan vergären. Die zweite, malolaktische, Gärung findet schon in Barrique-Fässern statt. Hier darf der Wein neun Monate auf der eigenen Hefe reifen, bevor die drei Sorten zusammengefügt werden.
Ein wunderbarer, charaktervoller Weißwein, komplex und vielschichtig.

Auszeichnung
SILBER 85 Punkte "Old Mutual Trophy Wine Show 2018"
DOUBLE GOLD "National NWC Champion 2017"
4,5 Sterne "Platter's Wine Guide"

Hinter den Trauben
Der Ort Franschhoek steht für außergewöhnliche gute Weine. Das 1690 gegründete Weingut Allée Bleue schließt sich hier an. Seit einigen Jahren sorgt Winzermeister Van Zyl Du Toit kontinuierlich für bemerkenswerte Weine und sich und Allée Bleue einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet. Dabei stammen nicht alle Trauben von der Farm in Franschhoek. Um die Feinheiten der einzelnen Weine zu erreichen greift er auch auf Trauben anderer Regionen zurück. So ergeben sich sehr unterschiedliche und immer erinnerungswürdige Weine.

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