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Allée Bleue - Chenin Blanc

11,50 €

(1 l = 15,33 €)
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Beschreibung

Chenin Blanc ist die meist angebaute Traube in Südafrika.

Ursprünglich hauptsächlich zur Brandy-Herstellung genutzt, wird sie heute immer mehr zu sehr hochwertigen Weinen gekeltert. Bei diesem beeindruckenden Weißwein kommen 50 Prozent der Chenin Blanc-Trauben aus de der kühlen Walker Bay und die andere Hälfte aus Franschhoek. So erhält der Weine eine frische Komponente, die auch von den fünf Prozent Viognier getragen wird. Wiederum 50 Prozent gären zuerst im Edelstahltank um danach mit dem Rest in französischer Eiche sechs Monate auf der Hefe zu reifen.
Ein komplexer Wein mit eleganten Noten von Vanille und Nüssen. Aromen von getrockneten Früchten und Zitrus lassen sich am Gaumen erkennen. Exzellenter Tropfen für die besonderen Stunden.

Auszeichnungen
BRONZE "Old Mutual Trophy 2017"
4 Sterne "Platter's Wine Guide"

Hinter den Trauben
Der Ort Franschhoek steht für außergewöhnliche gute Weine. Das 1690 gegründete Weingut Allée Bleue schließt sich hier an. Seit einigen Jahren sorgt Winzermeister Van Zyl Du Toit kontinuierlich für bemerkenswerte Weine und sich und Allée Bleue einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet. Dabei stammen nicht alle Trauben von der Farm in Franschhoek. Um die Feinheiten der einzelnen Weine zu erreichen greift er auch auf Trauben anderer Regionen zurück. So ergeben sich sehr unterschiedliche und immer erinnerungswürdige Weine.

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Zusätzliche Produktinformationen

Erzeuger
Allée Bleue - 7680 Groot Drakenstein, SA
Region/Distrikt/Ward
Coastal Region/Franschhoek und Cape South Coast/Walker Bay
Jahrgang
2017
Rebsorte(n)
95 % Chenin Blanc, 5 % Viognier
Farbe
Weiß
Ausbau
6 Monate franz. Eiche
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
13,8 %vol.
Restzucker
4,4 g/l
Gesamtsäure
6,0 g/l
Allergene
enthält Sulfite
Inverkehrbringer
Allée Bleue Int. D-91217 Hersbruck