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Fairtrade & Mr. Platter
Behind The Grapes - Fairtrade

Fairtrade ist eine global aufgestellte Organisation, die sich dafür einsetzt, die Lebens- und Arbeitsbedingungen von Arbeitern und Farmern zu verbessern und zu sichern. Produkte, die dieses Siegel tragen dürfen, sind nach den Fairtrade-Richtlinien hergestellt worden. Das bedeutet, dass sich Produzenten und Händler nachhaltig um die Verbesserung der Lebensbedingungen der Arbeiterschaft kümmern. Auch die Erhaltung der Umwelt spielt eine große Rolle. Südafrika ist der größte Produzent von Fairtrade-Weinen. Zwei Drittel der weltweiten Fairtrade-Produktion stammt aus diesem Land, dabei sind fünf Prozent der Trauben-Produktion Fairtrade zertifiziert. Die Hälfte der aus Südafrika stammenden Fairtrade-Weine hat seinen Ursprung in Breedekloof im Breede River Valley Distrikt. Auch einige Weine in unserem Repertoire sind Fairtrade zertifiziert. Auf unseren Reisen halten wir auch weiterhin Ausschau nach diesem besonderen Merkmal.

John Platter ist Weinkenner und Weinkritiker. Jahr für Jahr testet ein Team von ambitionierten Mitarbeitern ausschließlich südafrikanische Weine auf Geschmack und Qualität. Sie bewerten mit einem Sterne-System, bei dem fünf Sterne das absolute Höchstmaß sind. In unserer Produktpalette befinden sich verschiedene Weine, die der Platter's Wine Guide mit Sternen auszeichnete. Aber keine Sorge: Auch die Weine, die keinen John Platter-Stern haben, sind etwas für Genießer. Dafür haben wir sie selber ausgiebig verkostet. Außerdem: die Geschichte hinter den Trauben fließt nicht in die Bewertung von Mr. Platter ein. Das übernehmen wir!

Behind The Grapes - Platter