Feier mit uns Südafrikas meist angebaute Traube

Jedes Jahr im Juni feiert Südafrika eine außergewöhnliche Traubensorte: Chenin Blanc. Eigentlich heimisch im französischen Loire-Tal, kam sie mit niederländischen und französischen Siedlern schon sehr früh nach Südafrika.

Im Laufe der Zeit wurde sie erst zur Massenträgersorte, wo sie zu eher eintönigen und einförmigen Weinen verarbeitet wurde.

Erst nach Ende der Apartheid und dem gleichzeitigen Ende des staatlichen Weinmonopols konnten viele ambitionierte Winzer das Beste aus dieser vielfältigen Traubensorte herausholen.

Heute lassen sich sowohl frische "easy drinking"-Weine genauso wie tiefe und komplexe Tropfen herstellen. Auch bei der Herstellung von edlen Schaumweinen und süßen Dessertweinen findet sie Verwendung.

Ihr Geschmacksprofil reicht von zitrischen Aromen wie Limette oder Zitronenschale über Anklänge von Früchten wie Honigmelone oder Pfirsich bis hin zu erdigen oder auch kräuterigen Noten.

Feier mit uns und entdecke unsere unterschiedlichen Varianten, reinsortig aber auch als Teil von spannenden Cuvées.... #drinkchenin