Riebeek Cellars - Cape Ruby


Riebeek Cellars - Cape Ruby

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Nach der Portweinmethode mit Weingeist und Brandy aufgespriteter, tiefdunkler roter Dessertwein. Die Shiraz Traube bringt eine unvergleichliche, leichte Note von Gewürzen ein. Touriga Nacional ist eine ursprünglich portugiesische Rebsorte, die dort auch für den originalen Portwein verwendet wird. Dieser süffige, kräftige und vollmundige Wein trägt keine Jahrgangsbezeichnung da mehrere Jahrgänge - junge sowie ältere - zu einer wundervollen Komposition verschmolzen werden. Zur Reife lagert der Wein in 300 Liter fassenden, französischen Eichenfässern. Reife Frucht und Schokolade runden das Geschmacksprofil ab. Ideal als Degistif nach dem Essen, leicht gekühlt als Aperitif oder über Vanilleeis.... Lekker!

Auszeichnungen
3 Sterne "Platter's Wine Guide"

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