Constantia Uitsig - Chardonnay Reserve


Constantia Uitsig - Chardonnay Reserve

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Der Chardonnay-Block wurde im Jahre 1990 gepflanzt und bringt konzentrierte Trauben hervor. Diese werden in den kühlen Morgenstunden handgelesen. Zum Ausbau werden Barrique-Fässer verwendet, die Hälfte davon in Erstbelegung. Sie geben einen deutlichen Holzton an den Wein ab. Elegante Aromen von Orange, Limette, aber auch erdige Düfte entlässt dieser feine Tropfen auf die Zunge und an den Gaumen. Eine knackige, dennoch gut eingebettete Säure verstärkt das Gerüst dieses Chardonnay. Ein Tropfen, um ihn auf der Zunge zergehen zu lassen.

Auszeichnungen
4 Sterne "Platter's Wine Guide"

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