Allée Bleue - Isabeau


Allée Bleue - Isabeau

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Die Trauben dieses wunderbaren Weins kommen auschliesslich aus der kühlen Walker Bay, dem Mekka für Walbeobachter und sogenannte "Cool Climate"-Weine. Die drei für diesen Wein verwendeten Rebsorten wachsen auf unter schiedlichen Weinbergen dieser Region, um eine gewisse Vielfalt zu erhalten. Dabei werden sie bei Nacht mit der Hand gelesen und schonend zum Weinkeller transportiert. 50 Prozent des Mostes darf spontanvergären. Die zweite, malolaktische, Gärung findet schon in Barrique-Fässern statt. Hier darf der Wein neun Monate auf der eigenen Hefe reifen, bevor die drei Sorten zusammengefügt werden. 
Ein wunderbarer, charaktervoller Weißwein, komplex und vielschichtig.

Auszeichnung
SILBER 85 Punkte "Old Mutual Trophy Wine Show 2018"
DOUBLE GOLD "National NWC Champion 2017"
4 Sterne "Platter's Wine Guide"

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