Allée Bleue - Pinotage


Allée Bleue - Pinotage

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Pinotage - DIE Traube Südafrikas, sie wurde hier erstmals gezüchtet und wächst auch nur hier. Daher hat quasi jeder Winzer das "Erbe Südafrikas" auch im Programm. Der Pinotage von Allée Bleue kommt aus zwei verschiedenen Lagen, wobei der Teil aus dem Franschhoek Valley von zum Teil 51 Jahre alten Rebstöcken stammt, die eine sehr hohe Qualität in den Wein bringen. Ein kleiner Teil der Trauben kommt aus Piekenierskloof im Swartland, nördlich Kapstadts. Der Wein darf ganze 16 Monate in Holzfässern reifen. Hierfür werden nur 50 Prozent neue Fässer verwendet, fünf Prozent sind aus amerikanischer Eiche gefertigt, der Rest aus französischer.
Der Wein zeigt eine intensive, dunkle Farbe und besticht mit Aromen von Kirsche, Erdbeere und süßer Vanille und Lakritz. Ein absoluter Spitzenwein.

Auszeichnungen
4,5 Sterne "Platter's Wine Guide"
 

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